| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Fachwissen Fleischtechnologie. Modernes Fleischerhandwerk, Band 2 | 978-3-87150-899-8 (3-87150-899-3) | 2007 | Heinrich Keim |
| Modernes Fleischerhandwerk 1. Verkaufs- und Warenkunde | 978-3-87150-844-8 (3-87150-844-6) | 2004 | " |
R. Franke · Ralf Franzen · Ralf Frenzel · Ralph Frenken · Ralph Frenzel · Rolf Franke · Rolf Franken · Rolff Franke