Fackelträger-Verlag · Kornmayer
| Titel | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Avantgarde: Molekularküche und andere progressive Kochtechniken | 978-3-7716-4386-7 | 2008 | Thomas Ruhl |
| Port Culinaire No. 3 | 978-3-938173-42-8 | 2007 | Volker Drkosch · Wolfgang Otto · Kevin Fehling · Patrick Jabs · Christopher Wilbrand · Guy Bonnefoit · Mario Lohninger |
| Port Culinaire Ten - Band No. 10: Sicherer Hafen für Gourmets | 978-3-938173-81-7 | 2009 | Kevin Fehling · Jürgen Dollase · Helmut Zerlett · Evert Kornmayer · Thomas Ruhl · Cornelia Poletto · Christian Bau |
| Port Culinaire Two - Band No. 2. Foodszene. Reportagen. Rezepte | 978-3-938173-36-7 | 2007 | Thomas Bühner · Cornelia Poletto · Olaf Niemeier · Patrick Jabs · Ulrich Haas · Nils Henkel · Wolfgang Otto |
| Trüffel und andere Edelpilze | 978-3-7716-4335-5 | 2006 | |
R.B. · Ralf Beck · Ralf Bock · Ralf Buck · Ralf Busch · Ralf Busse · Ralph Baasch · Ralph Bakshi · Ralph Bas · Ralph Bock · Ralph Buse · Rolf Beck · Rolf Beike · Rolf Bez · Rolf Bossi · Rolf Busch