GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH · Matthaes
| Titel | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Das große Buch der Desserts: Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte | 978-3-8338-1999-5 | 2010 | Katrin Wittmann · Bernd Arold · Markus Bischoff · Bobby Bräuer · Ingo Bockler · Bernhard Diers · Stephan Franz |
| Das kleine Buch der Schokolade | 978-3-8338-1656-7 | 2009 | Markus Bischoff · Matthias Buchholz · Lydia Fikus-Leone · Stephan Franz |
| Desserts - TEUBNER Kochkurs für Genießer | 978-3-8338-0169-3 | 2006 | Markus Bischoff · Matthias Buchholz · Melanie Woltemath-Kühn · Claudia Bruckmann · Claudia Lenz |
| Petits Fours & CO: Außergewöhnliche Petits-Fours-Kreationen mit exquisiten Glasdesserts und verführerischen Kaffeevariationen | 978-3-87515-109-1 | 2009 | |
| Petits Fours und Co | 978-3-87516-297-4 | 2002 | |
| Süßes Finale: Desserts, Weine | 978-3-87515-013-1 | 2006 | Hans Jung |