| Titel | ISBN-13 | Erschei-
nungsjahr |
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| Arbeitsblätter zur Ausbildung Hotelkaufmann /-kauffrau. Ausbildungprogramm Gastgewerbe 10 | 978-3-88264-257-5 | 1999 |
| Ausbildungprogramm Gastgewerbe 10. Arbeitsblätter zur Ausbildung Hotelkaufmann /-kauffrau: Inkl. 3. Lehrjahr | 978-3-88264-430-2 | 2006 |
| Ausbildungsleitfaden Fachmann / Fachfrau für Systemgastronomie: 7 | 978-3-88264-427-2 | 2006 |
| Ausbildungsleitfaden Hotelfachmann / -fachfrau: 5 | 978-3-88264-425-8 | 2006 |
| Ausbildungsprogramm Gastgewerbe 1. Ausbildungsleitfaden Koch/ Köchin: Inkl. 3. Lehrjahr: 1 | 978-3-88264-421-0 | 2006 |
| Ausbildungsprogramm Gastgewerbe 9. Ausbildungsleitfaden Hotelkaufmann /-kauffrau: Inkl. 3. Lehrjahr: 9 | 978-3-88264-429-6 | 2006 |
| Ausbildungsprogramm Gastgewerbe, 12 Ordner, Tl.1, Ausbildungsleitfaden Koch, Köchin | 978-3-88264-248-3 | 2006 |
| Ausbildungsprogramm Gastgewerbe, 12 Ordner, Tl.2, Arbeitsblätter zur Ausbildung Koch, Köchin | 978-3-88264-249-0 | 2006 |
| Ausbildungsprogramm Gastgewerbe, 12 Ordner, Tl.9, Ausbildungsleitfaden Hotelkaufmann, Hotelkauffrau | 978-3-88264-256-8 | 2004 |
| Ausbildungsprogramm Gastgewerbe / Band 5: Ausbildungsleitfaden Hotelfachmann/-fachfrau | 978-3-88264-252-0 | 2006 |
| Ausbildungsprogramm Gastgewerbe, Tl.7: Ausbildungsleitfaden Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie | 978-3-88264-254-4 | 2006 |
| Die gescheiterte Einheitsschule | 978-3-320-02056-9 | 2004 |