GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH · Shaker Verlag
| Titel | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Asiatisch - TEUBNER Kochkurs für Genießer | 978-3-8338-0168-6 | 2006 | Gerd Eis · Markus Herbicht · Kai Sanders · Cornelia Schinharl |
| Cucina Italiana - TEUBNER Kochkurs für Genießer | 978-3-8338-0565-3 | 2007 | Carlo Bernasconi · Claudia Bruckmann · Bobby Bräuer · Björn Freitag · Claudia Lenz |
| Das große Buch der Desserts: Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte | 978-3-8338-1999-5 | 2010 | Katrin Wittmann · Bernd Arold · Bobby Bräuer · Ingo Bockler · Bernhard Diers · Stephan Franz · Peter Hauptmeier |
| Das große Buch der Teigwaren | 978-3-8338-2170-7 | 2011 | Bobby Bräuer · Gerd Eis · Karl Ederer · Claudia Schröter · Mario Furlanello · Werner Koslowski · Johann Lafer |
| Das kleine Buch der Schokolade | 978-3-8338-1656-7 | 2009 | Matthias Buchholz · Lydia Fikus-Leone · Stephan Franz · Peter Hauptmeier |
| Das kleine Buch vom Öl | 978-3-8338-1911-7 | 2010 | Bernd Arold · Christoph Dubois · Gerd Eis · Bernd Siener · Klaus Velten · Alexander Dressel · Tanja Grandits |
| Desserts - TEUBNER Kochkurs für Genießer | 978-3-8338-0169-3 | 2006 | Matthias Buchholz · Peter Hauptmeier · Melanie Woltemath-Kühn · Claudia Bruckmann · Claudia Lenz |
| Molekulare Charakterisierung des Prächorismatwegs: 3-Dehydrochinat-Synthase und 3-Dehydrochinat-Dehydratase/Shikimat:NADP-Oxidoreduktase aus Tomate ... Mill.) - Dissertation ETH Nr. 12662 | 978-3-8265-3697-7 | 1998 | |
| Seafood - TEUBNER Kochkurs für Genießer | 978-3-8338-0769-5 | 2008 | Klaus Velten · Kai Sanders |