| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren | |
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| Das große Buch der Schokolade | 978-3-7742-6974-3 (3-7742-6974-2) | 2004 | Karl Schuhmacher · Silvio Rizzi · Christian Teubner | |
| Das große Buch der Schokolade | 978-3-7742-1919-9 (3-7742-1919-2) | 1995 | Karl Schuhmacher · Silvio Rizzi | |
| The Chocolate Bible: The Definitive Sourcebook, With Over 600 Illustrations | 978-0-7858-1907-3 (0-7858-1907-X) | 2004 | Christian Teubner · Silvio Rizzi · Sybil Grafin Schonfeldt · Karl Schumacher · Eckart Witzigmann |