| Titel | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| FAQ Köche. Lehrbuch: Die hundert wichtigsten Fragen für Köche | 978-3-427-92632-0 | 2004 | Werner Fürst |
| Gastgewerbliche Berufe, 2 Bde., Fachbildung | 978-3-441-91388-7 | 1995 | Werner Fürst · Gerhard Bamberger |
| Hotelfachmann Hotelfachfrau: Grund- und Fachstufe Lehr-/Fachbuch | 978-3-441-92651-1 | 2006 | Werner Fürst · Erik Schnauder |
| Restaurantfachmann Restaurantfachfrau: Grund- und Fachstufe Lehr-/Fachbuch | 978-3-441-92650-4 | 2006 | Werner Fürst · Erik Schnauder |