Springer, Berlin · Ulmer (Eugen)
| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr |
|---|---|---|
| Exotische Lebensmittel | 978-3-540-16830-0 (3-540-16830-3) | 1987 |
| Inhaltsstoffe von Obst und Gemüse: Umfassender, auf dem neuesten Stand befindlicher Überblick über die Inhaltsstoffe von 27 Obst- und 37 Gemüsearten. ... Carotinoide und Aromastoffe behandelt | 978-3-8001-3139-6 (3-8001-3139-0) | 2001 |
K. Herrmann · Karl Hermann · Karl-Herrmann Rollke · Karl Hörmann · Karl-Otto Herrmann