J A · J. Paul · Jean Paul · Paul Aron
EHESS · HarperCollins · Payot
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion |
|---|---|---|
| Essai sur la sensibilité alimentaire à Paris au 19e siècle | 978-2-7132-0933-8 (2-7132-0933-1) | 1967 |
| Le Mangeur du XIXe siècle | 978-2-228-88112-8 (2-228-88112-0) | 1989 |
| The Art Of Eating In France | 978-0-06-010134-3 (0-06-010134-2) | 1976 |