Albin Michel · Arbor House Pub Co · Minerva
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Jacques Maximin cuisine les légumes | 978-2-226-10560-8 (2-226-10560-3) | 1998 | Martine Jolly |
| Les Tartes de Maximin | 978-2-8307-0654-3 (2-8307-0654-4) | 2005 | |
| The Cuisine of Jacques Maximin | 978-0-87795-810-9 (0-87795-810-6) | 1986 | |