Albin Michel · Gräfe & Unzer · Jérôme Villette
| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| Das große Buch der Kuchen und Torten. Patisserie - vom Brioche bis zur Festtagstorte | 978-3-7742-3278-5 (3-7742-3278-4) | 1997 | Christian Teubner · Hannelore Blohm |
| Le compagnon traiteur, tome 2 | 978-2-86547-014-3 (2-86547-014-8) | 1996 | Guy Aubert |
| Le Grand Livre de la pâtisserie et des desserts | 978-2-226-07935-0 (2-226-07935-1) | 1995 | Céline Vence |