Irena Kruk · Irène Kowarski · Irene Kraus · Irma Krauß
Deutsches Brotmuseum · Jan Thorbecke Verlag, Stuttgart · Matthaes · Silberburg-Verlag
| Titel | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
|---|---|---|---|
| Chronik bildschöner Backwerke | 978-3-87516-292-9 | 1999 | |
| Die Brez'n. Geschichte & Geschichten | 978-3-9804065-1-2 | 1993 | Barbara Kosler · Irene Krauss |
| Gelungen geschlungen. Das große Buch Brezel. Wissenswertes, Alltägliches, Kurioses. | 978-3-87407-550-3 | 2003 | |
| "Heute back' ich, morgen brau' ich-- ": Zur Kulturgeschichte von Brot und Bier | 978-3-926186-05-8 | 1994 | Irene Krauss |
| Seelen, Brezeln, Hungerbrote - Brotgeschichte aus Baden Württemberg | 978-3-7995-0222-1 | 2007 | |
| Weihnachten hierzuland: Bräuche, Symbole und Rezepte aus Baden und Schwaben | 978-3-87407-680-7 | 2005 | |