Hallwag, Ostfildern · Hädecke · Lübbe · Nikol Verlag
| Titel | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr |
|---|---|---|
| Aus Deutschlands Küchen | 978-3-7750-0415-2 | 2004 |
| Aus Deutschlands Küchen. Überlieferte Rezepte aus 17 Regionen | 978-3-444-10422-0 | 2000 |
| Die Deutsche Küche | 978-3-444-10246-2 | 1980 |
| Die Küchen Amerikas. Die kulinarische Entdeckung | 978-3-7750-0287-5 | 1996 |
| Ein kulinarisches Rendezvous mit Baden | 978-3-933203-71-7 | 2003 |
| Persischer Eros. | 978-3-404-10257-0 | 1985 |
| Sekt: Perlendes Deutschland | 978-3-444-10412-1 | 1993 |