H.D. · H. -D. Belitz · H Dieter · Hans B.
| Titel | Art | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Food Chemistry | Gebundene Ausgabe | 978-3-540-40817-8 | 2004 | Werner Grosch · Peter Schieberle |
| Food Chemistry | Taschenbuch | 978-3-540-40818-5 | 2004 | Werner Grosch · Peter Schieberle |
| Lehrbuch der Lebensmittelchemie | Gebundene Ausgabe | 978-3-540-73201-3 | 2007 | Werner Grosch · Andreas Schieberle |
| Lehrbuch der Lebensmittelchemie | " | 978-3-540-41096-6 | 2001 | Werner Grosch · Peter Schieberle |
| Lehrbuch der Lebensmittelchemie Auflage mit Erneuerungen von 2000. | " | 978-3-540-55449-3 | 2001 | Werner Grosch |