| Titel | ISBN-13 | Erschei-
nungsjahr | andere Autoren |
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| Biochemie und Physiologie der Ernährung I. : Bd. I/1 | 978-3-13-472401-1 | 1989 | Dieter Hötzel · Joachim Kühnau |
| Biochemie und Physiologie der Ernährung II. : Bd. I/2 | 978-3-13-472501-8 | 1989 | Dieter Hötzel · Joachim. Kühnau |
| Handbuch der Landwirtschaft und Ernährung in den Entwicklungsländern, in 5 Bdn., Bd.1, Sozialökonomie der ländlichen Entwicklung | 978-3-8001-3059-7 | 1982 | Peter von Blanckenburg |
| Handbuch der Landwirtschaft und Ernährung in den Entwicklungsländern, in 5 Bdn., Bd.3, Grundlagen des Pflanzenbaues in den Tropen und Subtropen | 978-3-8001-3065-8 | 1986 | Peter von Blanckenburg · Sigmund Rehm |
| Handbuch der Landwirtschaft und Ernährung in den Entwicklungsländern, in 5 Bdn., Bd.4, Spezieller Pflanzenbau in den Tropen und Subtropen | 978-3-8001-3072-6 | 1989 | Peter von Blanckenburg · Sigmund Rehm |
| Handbuch der Landwirtschaft und Ernährung in den Entwicklungsländern, in 5 Bdn., Bd.5, Tierzucht in den Tropen und Subtropen | 978-3-8001-3204-1 | 1999 | Peter von Blanckenburg · Peter Horst · Ingeborg Reh |