| title | ISBN-13 (ISBN-10) | year of publica- tion | other author(s) |
|---|---|---|---|
| NOLS Backcountry Cooking: Creative Menu Planning for Short Trips | 978-0-8117-3464-6 (0-8117-3464-1) | 2008 | Joanne Kuntz |
| NOLS Cookery | 978-0-8117-3108-9 (0-8117-3108-1) | 2004 | |
Claude Parson · Claude Pierson · Claudia Persson · Claudia Praxmayer · Colette Percheminier · Colette Perrachon