Carl Pritchard · Cheryl Paradis
| Titel | ISBN-13 (ISBN-10) | Erschei- nungsjahr | andere Autoren |
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| Fachrechnen im Gastgewerbe. Berechnungen in den gastronomischen Lernfeldern. | 978-3-8057-0535-6 (3-8057-0535-2) | 2004 | F Jürgen Herrmann |
| Fachrechnen im Gastgewerbe: Grundstufe und Fachstufen | 978-3-8057-0578-3 (3-8057-0578-6) | 2007 | F. Jürgen Herrmann · Carola Lehmann |