Bücher nach ISBN
Arthur A. Teixeira
A.A.
·
Arthur A.
Springer, Berlin
Titel
ISBN-13
(ISBN-10)
Erschei-
nungsjahr
andere Autoren
Food Physics: Physical Properties of Food - Measurement and Applications
978-3-540-34191-8
(3-540-34191-9)
2007
Ludger O. Figura
Arthur A. Thompson