| Titel | ISBN-13 | Erschei- nungsjahr |
|---|---|---|
| Ernährungslehre kompakt | 978-3-930007-18-9 | 2002 |
| Ernährungslehre kompakt: Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften | 978-3-930007-07-3 | 1998 |
| Ernährungslehre kompakt: Kompendium der Ernährungslehre für Studierende der Ernährungswissenschaft, Medizin und Naturwissenschaften und zur Ausbildung von Ernährungsfachkräften | 978-3-930007-22-6 | 2008 |
| Top-Leistung im Sport durch bedürfnisgerechte Ernährung | 978-3-89417-110-0 | 2002 |
| Top-Leistung im Sport durch bedürfnisgerechte Ernährung: Trainer Bibliothek 36 | 978-3-89417-138-4 | 2005 |